pondělí 10. května 2010

Zeleninová polévka s kopřivou

Zhruba na dva litry polévky budeme potřebovat:
¼ kapusty
¼ hlávkového zelí
¼ růžičky brokolice
1 mrkev
1 petržel - kořen
hrst kopřiv - používáme vršky rostliny
solčanka, sůl, olivový olej, kmín
quinea

Na olivový olej dáme orestovat nakrájenou zeleninu, pak zalijeme vodou a přidáme nasekanou kopřivu, solčanku, kmín a quineu. Dle potřeby dochutíme. Vaříme asi 10 minut.

2 komentáře: